宁德蕉城区：培育一片茶
闽东天山位于宁德市境内，这里依山面海、气候温和、日照充足、雨量充沛，是产茶的“黄金地带”，宁德市蕉城区的天山茶区便坐落于此。
近年来，宁德市蕉城区依托资源优势，以高质量发展总揽全局，出台《蕉城区茶产业振兴实施方案》，安排专项资金不遗余力地打造茶产业，以塑品牌、育龙头、强基地为抓手，以茶业增效、农民增收为主线，稳中有进、稳中提质、稳中增效，掀起了一轮又一轮的发展热潮。
春分至，吐新绿，又是一年茶飘香。
春茶上市，抢的是“鲜”。连日来，在蕉城各地，处处都是好“丰”景：茶农穿梭山头采收新芽，脸上洋溢着满载而归的笑颜；茶企开足马力赶工制茶，阵阵沁人清香扑鼻而来；茶商送往迎来热情待客，销购订单火爆喜获“开门红”……
“近几年，家里种了36亩的金牡丹茶树，由这个品种的茶青制出的花香白茶和新工艺红茶香气特别好，深受消费者的喜爱，每年都有工厂过来收购茶青，从都不用愁销路，每亩可增收万把块呢！”赤溪镇牛洞村茶农吴正枝笑着说。
十年来，蕉城区共建设标准化生态茶园1.2万亩。蕉城区融媒体中心供图
蕉城天山茶走俏市场的背后，是多年来茶产业生态转型的丰硕成果。
好山好水出好茶。近年来，作为闽东较为丰富的野生茶树种群生长区，蕉城区坚持绿色发展理念，在推进茶园生态化建设、有机肥替代化肥、茶园病虫害绿色防控、初制厂清洁化改造等方面取得可喜进步。十年来，共建设标准化生态茶园1.2万亩，新建、改建扩建厂房60座，厂房面积达33722平方米，完成有机肥替代化肥茶园面积3.9万亩，并于2017年被列入全国果菜茶有机肥替代化肥示范县。
“蕉城始终坚持做足‘品质’文章，通过标准园建设、茶园投入品管控、茶园病虫害绿色防控、茶叶加工机械化清洁化标准化等关键环节的推动，在源头抓好品控，确保鲜叶质量安全。目前，蕉城全区茶叶抽样检测合格率达100%，落实企业‘一品一码’追溯体系已达61家。”蕉城区茶产业发展中心茶管股股长、高级农艺师蔡远说。
基地建设稳步推进，加工又上新台阶，品质安全有保障，蕉城茶产业已经进入全产业链转型升级的新阶段。2022年，全区茶园面积达13.3万亩，茶叶产量1.3万吨，全产业链产值41.4亿元，惠及茶农达23万多人。
“下一阶段，我们将坚持继续生态优先，集成茶园生态改良、配套水利设施、茶园土壤管理、茶园绿色防控等技术，提升茶园生态化、有机化管理水平，夯实产业原生力，让消费者喝上一杯干净茶、放心茶、安全茶。”蕉城区茶产业发展中心主任连光付说。
三月春风拂面，飞鸾镇白马山生态有机茶园基地迎来了旅游热潮。放眼望去，在云雾阳光映衬下，郁郁葱葱的茶树从山脚盘旋而上，叠翠沉伏、秀色如画，吸引了不少游客前来采茶青、赏茶歌、听茶事、观茶景。
“这里不仅自然风光美，还能亲身体验到采茶的乐趣，闻着淡淡的茶香，让人心情很是舒畅呢！”游客林女士说。
八都镇猴盾畲村着力美化周边生态景观，进一步提高观光体验感，推动茶产业振兴。蕉城区融媒体中心供图
从一抹绿色到一方美景，生态茶园释放出的发展红利拉开了文旅融合的帷幕，让蕉城茶产业振兴闯出了新路径。
以八都镇猴盾畲村为例，今年以来，村里突出基础设施和产业提质增效两个重点，着力在茶园环境卫生整治、基础设施提升等方面下足功夫，完成平湖茶晒青坪、水库边栈道、观光亭建设，并着力美化周边生态景观，建成猴盾畲风茶韵游客服务中心，进一步提高观光体验感，推动茶产业振兴。
“不仅如此，我们还在猴盾村传统古村落保护提升项目畲族风情街区建设过程中，充分利用村民雷志波在清同治十三年（1874）创办的‘震昌号’茶行旧址，打造出品茶、学习茶艺、传承茶文化的活动场所，让游客亲身感受畲茶文化的魅力。”蕉城区八都镇乡村振兴服务中心副主任吴韬韬说。
近年来，蕉城区积极挖掘“海上茶叶之路”福海关、“茶盐古道”等历史文化遗迹，打造“海上茶叶之路遗址历史文化馆”。蕉城区融媒体中心供图
茶旅跨界融合，除了醉人的风光引流，更离不开深厚文化底蕴的加持。
据蕉城区茶产业发展中心副主任陈平介绍，蕉城不仅有原生态的自然风光，产茶历史还十分悠久，是中国近代东南“海上茶叶之路”三都澳港口的所在地，其产茶历史最早可上溯到商周时期，绿茶还曾被称为“腊面贡茶”“芽茶”贡品，名噪一时。
为此，近年来，蕉城区积极挖掘“海上茶叶之路”福海关、“茶盐古道”等历史文化遗迹，全面收集整理蕉城茶史、茶俗、茶歌、茶技、茶艺、茶品、茶人等文化相关资料、遗存，并计划以“宁德天山茶”品牌打造、天山茶历史文化为主线，着力打造“天山茶旅观光基地”“茶产业品牌文化园”“茶叶一条街”“海上茶叶之路遗址历史文化馆”，推进打造花香白茶之都，开拓大众消费市场，推动“蕉城人喝蕉城茶”，营造和提升茶文化氛围，提高蕉城茶叶品牌知名度。
“下一阶段，蕉城区将按照‘茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山’的茶旅融合发展思路，深入挖掘茶文化资源，打造形成集茶生态休闲度假、产研学实践体验、茶文化体验、茶产业康养等为一体的茶旅产业业态，拉长产业链条，不断为产业注入新鲜血液，满足人们文化休闲娱乐的需求，促进茶产业、文化产业与旅游业融合发展。”连光付说。
蕉城素有“中国名茶之乡”的美誉，天山绿茶是其优质茶叶的典型代表，早在20世纪80年代就摘得全国首届和第二届名茶评选“全国名茶”桂冠，而天山红茶、天山白茶、天山金观音、天山银毫茉莉花茶等茶叶品牌同样久负盛名。
天山绿茶在“张天福杯”暨第十九届“闽茶杯”评比中蝉联“四连冠”。蕉城区融媒体中心供图
品牌响则产业盛，品牌强则产业强。在日益“内卷”的市场竞争中，蕉城茶品牌如何突出重围？
一方面，着力茶叶区域公用品牌打造，制定了《蕉城区实施商标品牌战略工作方案》，出台了一系列扶持茶叶品牌建设政策措施，推进蕉城茶叶品牌建设，目前已拥有中国驰名商标1个（天山绿茶），中国地理标志证明商标2个（天山绿茶、天山红），其中“天山绿茶”还曾获农业农村部“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”，入选2015年度全国名特优新农产品目录，2017最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌，并上榜“2022年度福建十大农产品区域公用品牌”名单。
另一方面，积极组织蕉城茶企参加茶叶博览会、茶王赛等茶事活动，开展品牌推介，足迹遍及全国，远销海外。2022年以来，在宁德市第十届茶王赛中获得1个茶王（绿茶）、13个金奖；在第八届海峡（漳州）茶会海峡两岸茶王赛中，1家茶企获评红茶茶王；天山绿茶在“张天福杯”暨第十九届“闽茶杯”评比中蝉联“四连冠”。
一系列行之有效的措施，让“宁德天山茶”茶香浓郁、名扬四海，产品深受各地客商的青睐，线下门店各地广开，线上订单源源不断。
“目前全区有1万多人专门从事茶叶经营销售，辖区内有各种茶叶专营店、茶庄和茶楼近500家，在北京、上海等重点销区城市设有茶叶销售网点数百家，并19家企业入驻省广电福荐商城‘宁德天山茶汇’茶叶营销平台，推广和销售蕉城茶叶，实现‘线上逛、云上购’。”蕉城区茶业协会会长阮宜朴说。
多年的努力换来良好的成效，蕉城区自2018年以来连续5年上榜“中国茶业百强县域”名单，天山绿茶品牌价值更是从2012年的8.63亿元提升至2022年的24.07亿元，提升幅度达178%。
美丽的茶园。蕉城区融媒体中心供图
“品牌营销势在必行。接下来，蕉城区将在巩固提升‘天山绿茶’‘天山红’地理标志的基础上，全力打造‘宁德天山白茶’品牌，使蕉城成为花香白茶之都，并鼓励企业打造自有品牌，打通线上线下销售渠道，以茶为媒，以茶会友，让蕉城天山茶香飘四海。”连光付说。
以茶富民、以茶兴业、以茶为媒，一片茶叶成就了一个产业，富裕了一方百姓，蕉城围绕茶叶展开乡村振兴的故事仍在续写。（周思颖）
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