乡村行·看振兴）福建宁德推动食用菌产业高质量发展
中新网宁德11月14日电 (吕若萱)14日举行的福建省宁德市食用菌产业高质量发展情况新闻通报会披露，2022年，宁德市食用菌鲜菇产量120万吨，产值76.51亿元，均位居全省头部；其中银耳产量达45.07万吨，保持世界领先地位。
“哪里有食用菌，哪里就有闽东人。”宁德市农业农村局副局长刘利说，据粗略估计，全国食用菌经销量，福建人约占全国80%，闽东人约占全国50%以上，强大的销售队伍有力地支撑宁德市食用菌生产的良性运转。
宁德市古田县被誉为“中国食用菌之都”。据古田县志记载，早在隋大业年间(公元609年)古田县境内就有人开始种植香菇。20世纪60年代初，古田人从椴木栽培银耳开始，在全国率先掀起银耳、香菇、竹荪、黑木耳、茶树菇生产的“五次浪潮”。
走进古田县吉巷乡前垅村，高大的标准化菇棚鳞次栉比，棚顶一块块光伏板映射着明亮的阳光，将光能源源不断地转化为电能。棚中高大的木架上，一排排菌包整齐排列。
“新菇棚不仅可以放下更多菌包，人在棚里操作也更方便。”前垅村菇农兰先生说，自己管理的30多个菇棚完成一茬采摘，可以获得2万多斤干品猴头菇，亩产量超6000斤，受益于菇棚改造项目，村里菇农干品猴头菇亩产量普遍提高了25%左右。
官方数据显示，2022年古田县食用菌产量91万吨(鲜品)，产值62亿元，全县农业人口中70%的家庭从事食用菌产供销活动，农业总产值70%来自于食用菌产业。
由古田县“以菌立县”，可窥见宁德市食用菌产业发展。近年来，宁德市以科技为动力，以项目为支撑，大力实施食用菌产业集聚壮大战略，加快产业园区建设，用现代工业理念发展菌业，在龙头培育、品牌创建、市场拓展、产业融合、科技创新等方面都取得了明显成效。
品牌效应进一步突显。“古田银耳”先后获得“中国驰名商标”“中华人民共和国地理标志保护产品”等，在2022年中国食用菌区域品牌价值榜上排名第二，品牌价值达89.91亿元。
营销网络进一步拓展。全市拥有电商企业600多家、电商店铺4000多家，年交易额达8亿元以上。食用菌营销网点遍布全国，营销户3万多家，成功拓展日本、东南亚、欧洲、美洲等数十个国家和地区，食用菌产销率达98%以上。
科技支撑进一步增强。宁德市拥有33家民营科研所，菌种育种人才380多人，栽培技术工人1万多人。建有福建农林大学(古田)菌业研究院，该平台集聚高等院校40多个专家学者，形成引领产业发展的高端科研力量。
产业融合进程进一步加快。致力挖掘闽东深厚的食用菌文化底蕴，先后编撰出版各类食用菌文化书籍40多部，创作了大量歌曲和微电影等形象宣传片；大力发展“食用菌+生态旅游、休闲养生”等新模式，打造20多个食用菌文旅景点；高标准规划建设中国食用菌之都现代产业园、全国菇棚光伏+示范基地、中国·食用菌文化博览中心等融合发展平台10多个等。
刘利表示，将坚持项目带动、园区推动、科技驱动、文化赋能，促进食用菌产业高质量发展，助推宁德乡村产业振兴。(完)
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